- Pin3504
- Share2
- Tweet
tento čokoládový pekanový koláč zvýší vaši hru na Díkůvzdání!! Twist na klasiku, tento čokoládový pekanový koláč je bohatý a dekadentní a také vyrobený bez kukuřičného sirupu! Pokud jste milovník čokolády,pak je tento čokoládový pekanový koláč pro vás!
ahoj tam! Tady Georgie z kuchyně domácího kuchaře!!, Skočil jsem na palubu jako přispěvatel Fox a Briar a jsem tak nadšený, že se zde mohu podělit o některé z mých vlastních receptů!! Počínaje tímto úžasným čokoládovým pekanovým koláčem!
kdo je nadšený díkůvzdání? Jsem vlastně z Austrálie, takže oslava díkůvzdání pro nás nebyla nic, dokud jsme se přestěhovali do USA. Ale v posledních třech letech, díkůvzdání, nebo Friendsgiving zejména se stalo něco, co rádi oslavujeme!
nemohu však popřít jednu skutečnost – věc, která mě nejvíce vzrušuje o přátelství, je jídlo!, Jsem foodie v srdci, a jídlo je pro mě pravděpodobně jednou z nejdůležitějších částí dne!
zejména jsem obrovský sladký zub, takže dezerty jsou také velmi důležité! Byl jsem představen pecan pie před několika lety a byl jsem úplně závislý! Miluji křupavý vrchol a lepkavou náplň, rozhodně se stal jedním z mých oblíbených!!
ale víte, co je ještě lepší než pekanový koláč? Čokoládový pekanový koláč!!! Představte si pekanový koláč, pak přidejte čokoládu, abyste získali tento nádherný dort ve stylu Brownie, mění se život!!!,
Jak vyrobit čokoládový pekanový koláč
tento čokoládový pekanový koláč je z několika důvodů speciální. Nejenže obsahuje čokoládu, ale je také vyrobena bez kukuřičného sirupu. Nejsem velkým fanouškem vysoce zpracovaných ingrediencí, takže jsem se místo toho rozhodl pro hnědý cukr a med. Med a hnědý cukr dělají koláč tak krásný a lepkavý, osobně si myslím, že chutná mnohem lépe bez kukuřičného sirupu!
Chcete-li, aby tento čokoládový koláč, jednoduchý rozšleháme vejce ve středně velké míse, pak přidejte zbývající koláč ingredience., Roztavené máslo ve skutečnosti lehce roztaví čokoládu, takže není nutné předem roztavit hořké čokoládové lupínky.
používám tmavé čokoládové lupínky, protože miluji bohatou chuť. Hořkost tmavé čokolády je řezána sladkostí medu a hnědého cukru, což je super bohaté a husté!
jaký typ koláče mám použít?
Pro tento recept jsem použila 11-palcový keramický, žáruvzdorný koláč jídlo. Dalo by se také dostat pryč s použitím 9-palcový koláč jídlo. Před přidáním pečiva se ujistěte, že je vaše koláčová mísa dobře namazána.
jaký typ koláčového těsta používáte?,
budete chtít použít nebo vyrobit křehký koláč, ne listové těsto!
aby se věci jednodušší a rychlejší (protože přiznejme si to, rychlé a snadné je vždy dobrá věc pro přípravu díkůvzdání!), Použil jsem předem válcovanou koláčovou kůru. To jsou ty, které se nacházejí v chlazené části supermarketů a jsou již předem válcovány do kruhu. Obvykle se hodí na 11palcovou základnu, takže pokud používáte 9palcovou misku na koláče, budete muset okraje oříznout.
Tyto nevyžadují žádné předběžné pečení, což je další důvod, proč je rád používám., Můžete jednoduše nalít náplň koláče do základny a umístit ji přímo do trouby.
jak dlouho pečete čokoládový pekanový koláč?
doba pečení je obvykle mezi 35-45 minutami, v závislosti na troubě. Testoval jsem tento recept několikrát vyladit doby vaření, ale protože každá trouba je jiná, doba vaření se může lišit.
upekl jsem svůj koláč na 320F v troubě s ventilátorem po dobu 35 minut, dokud nebyl střed koláče jen nastaven a pevně na dotek (ne příliš pohupující) a okraje kůry byly lehce opečené., Koláč bude vařit dále, jak se ochladí a nastaví se, jakmile bude plně ochlazen.
obecně chcete, aby střed byl mírně pevný a okraje lehce zbarvené. Pokud zjistíte, že strany začínají příliš rychle zhnědnout a střed se nenastavil, položte na koláč kus hliníkové fólie, abyste zabránili spálení.
Jak mohu podávat svůj čokoládový pekanový koláč?
se starou dobrou šlehačkou, drcenými pekanovými ořechy a trochou nasekané hořké čokolády! To je ono!, Ujistěte se, že váš koláč je zcela v pohodě, dokud jej neřežete, jinak skončíte s chaotickými plátky koláče!
tento čokoládový pekanový koláč byl naprostým vítězem, když jsem ho pečil pro své přátele a rodinu, a je perfektní, pokud hledáte něco trochu jiného, než wow své hosty na díkůvzdání nebo Friendsgiving.
Čokoláda Ořechový Koláč
Instructions
-
Preheat oven to 350°F.,
-
namažte 11″ nebo 9 “ koláč.
-
vložte válcované pečivo do misky na koláče a zatlačte do stran, odstraňte přebytečné těsto, pokud existuje.
-
Rozšlehejte vejce v misce a přidejte hnědý cukr a med. Metla až do kombinace.
-
Přidat vanilka, rozpuštěné máslo, čokoládové lupínky a sůl a šlehejte, dokud kombinovat.,
-
nalijte náplň do připravené misky na koláče.
-
Uspořádat pekanové ořechy v kruhovém vzoru na náplň koláče.
-
Pečeme 35-45 minut, nebo dokud centrum je pevné a pečivo hrany jsou právě začíná na hnědou.
-
nechte koláč zcela vychladnout po dobu 2+ hodin.,
-
nakrájíme na klíny a podáváme se šlehačkou, nasekanými pekany a nasekanou hořkou čokoládou.
Poznámky
obecně chcete, aby střed byl mírně pevný a okraje lehce zbarvené., Pokud zjistíte, že strany začínají příliš rychle zhnědnout a střed se nenastavil, položte na koláč kus hliníkové fólie, abyste zabránili spálení.
Výživa
Nutriční informace je odhad pro vaše pohodlí., Pokud máte přísné nutriční potřeby, proveďte prosím náležitou péči, abyste se ujistili, že tento recept vyhovuje vašim potřebám.